Siehe auch: Normacol, Medikament auf Basis von Steculia Gum
Karaya-Gummi ist das Zahnfleischsekret, das aus dem Stamm und den Ästen einiger Arten der Gattung hervorgeht Sterculia (insbesondere Sterculia urens), spontan oder nach Einschnitten.
Aus chemischer Sicht ist Karaya Gum ein komplexes Polysaccharid mit hohem Molekulargewicht, bestehend aus den Zuckern Galactose, Rhamnose und Glucuronsäure. In Wasser schlecht löslich, quillt es bei Kontakt schnell auf und erreicht ein viel höheres Volumen als das ursprüngliche Volumen. Diese Eigenschaft erklärt ihre verschiedenen Anwendungen im Industrie- und Gesundheitsbereich. Weit verbreitet als Verdickungsmittel / Stabilisator in der Lebensmittel- (E416) und Kosmetikindustrie, sowie als Haftvermittler, Abführgummi bei der Behandlung von Verstopfung, zu diesem Zweck auch in Kombination mit Sulfat oder Magnesiumoxid.
Karaya-Gummi kann auch als Hilfsstoff in kalorienarmen Diäten verwendet werden, die darauf abzielen, das Körpergewicht zu reduzieren. Die gleichzeitige Einnahme von Wasser und Karaya-Kaugummi beschleunigt nicht nur die Darmpassage, sondern erhöht auch das Sättigungsgefühl.
Es wurden keine nennenswerten Nebenwirkungen berichtet, aber seine Einnahme ist bei Vorliegen von Ösophagus- oder Magen-Darm-Strikturen kontraindiziert.
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