Allgemeinheit
Hydroxy-Methyl-Butyrat, auch HMB genannt, ist ein Stoffwechselprodukt, das der Körper aus Leucin synthetisiert.
Endogene Synthese
In der zellulären Umgebung durchläuft ein Teil dieser essentiellen Aminosäure (Leucin) mit wichtigen antikatabolen Funktionen eine Transaminierungsreaktion; das Enzym, das diese Reaktion katalysiert, heißt BCAT (spezifische Transaminase für verzweigtkettige Aminosäuren).
Der größte Teil des KIC wird dann in Isovaleryl-CoA umgewandelt, während etwa 5 % in Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrat (HMB) metabolisiert werden; das Enzym, das diese Reaktion katalysiert, heißt α-Ketoisocaproat-Dioxygenase.
Letztendlich werden etwa 60 Gramm Leucin benötigt, um drei Gramm HMB zu synthetisieren, was in der gängigen Praxis nicht der Fall ist.
Tatsächlich wird geschätzt, dass der Organismus eines 70 kg schweren erwachsenen Mannes 200 bis 400 mg HMB pro Tag produziert, offensichtlich auch abhängig von der Nahrungsaufnahme von Leucin.
HMB in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln
Hydroxymethylbutyrat wurde in Schweinemilch entdeckt, geringe Mengen finden sich auch in anderen Lebensmitteln wie Grapefruit, Luzerne und Wels.
Aufgrund seiner normalen Präsenz in Lebensmitteln wird HMB seit einigen Jahren als patentgeschütztes Nahrungsergänzungsmittel vermarktet.
In Übereinstimmung mit den Ergebnissen einiger Studien würde eine Supplementation mit HMB dank seiner anabolen, lipolytischen und antikatabolen Eigenschaften mit Reduzierung von DOMS eine wertvolle ergogene Wirkung entfalten.
Indikationen
Warum wird HMB verwendet und wofür wird es verwendet?
HMB werden seit einigen Jahren antikatabole und immunmodulatorische Eigenschaften zugeschrieben.
Obwohl seine antikatabole Wirksamkeit bei einigen kritischen Zuständen beschrieben wurde – wie z. B. Sarkopenie im Erwachsenenalter, onkologische Kachexie oder durch ausgedehnte Traumata – ist die antikatabole und anabole Wirkung auf den gesunden Menschen noch ungewiss.
Aus diesem Grund muss die viel publizierte Fähigkeit von HMB, die Muskelmasse bei gesunden und trainierten Personen zu erhöhen, noch geklärt werden.
Die mysteriöse Aura, die HMB umgibt, hängt wahrscheinlich mit widersprüchlichen Studien und einem noch nicht vollständig verstandenen Wirkmechanismus zusammen, der die Beteiligung besonders komplexer Muskelstoffwechselwege sehen würde.
Eigenschaften und Wirksamkeit
Welchen Nutzen hat HMB in den Studien gezeigt?
Wie bereits erwähnt, wird in der wissenschaftlichen Literatur etwas über den tatsächlichen Nutzen von HMB im Sport diskutiert.
Wenn HMB einerseits die durch intensive körperliche Anstrengung induzierte Muskelproteolyse zu verschonen scheint, würde andererseits bei gesunden und trainierenden Personen keine Zunahme der Muskelmasse insgesamt beobachtet werden (im Gegensatz zu dem, was bei sarkopenischen und trotzigen Patienten beobachtet wurde) ).
Aus diesem Grund scheint die anabole, antikatabole und immunmodulierende Aktivität von HMB eng mit Faktoren wie Geschlecht, Alter, körperlicher Verfassung, Muskel- und Gesundheitszustand verbunden zu sein.
Im Gesundheitsbereich hätten einige Studien die cholesterinsenkenden (LDL-Fraktion) und blutdrucksenkenden Eigenschaften von HMB hervorgehoben, wieder andere würden eine mögliche positive Wirkung auf das Immunsystem und die Wundheilung nahelegen, während für den oben genannten Stimulus auf die Proteinsynthese HMB in kachektischen Zuständen eine potentielle Hilfe sein.
In diesem Zusammenhang berichten wir über einen "interessanten und vollständigen Rückblick auf das Jahr 2008, der alle wesentlichen Forschungen der letzten Jahre zu HMB untersucht: Auswirkungen von Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrat (HMB) auf die Trainingsleistung und die Körperzusammensetzung über verschiedene Alters-, Geschlechts- und Trainingserfahrungen hinweg: Eine Überprüfung - Gabriel J Wilson Jacob M Wilson Anssi H Manninen (unter dieser Adresse frei erhältlich).
Dosierung und Art der Anwendung
So verwenden Sie das HMB
Hinsichtlich der Einnahme ist es ratsam, die tägliche Aufnahme in drei Einzeldosen zu je einem Gramm oder 12,5 mg pro kg Körpergewicht aufzuteilen.
All dies, um die kurze Plasmahalbwertszeit von HMB zu kompensieren, die in zweieinhalb Stunden quantifiziert werden kann (mit Rückkehr zu den Basalwerten innerhalb von neun Stunden nach Einnahme).
Dosierungen von mehr als 3 Gramm pro Tag scheinen keine signifikanten additiven Wirkungen zu haben.
HMB wird im Allgemeinen in Kapseln vermarktet, die mit Wasser oder anderen Getränken geschluckt werden.
Angesichts seiner ergogenen Eigenschaften wäre es interessant, die additiven Wirkungen einer gleichzeitigen Assoziation zwischen HMB und Nahrungsergänzungsmitteln mit ähnlichen Eigenschaften wie Arginin, Glutamin und BCAA zu bewerten.
Auch aufgrund dieser Überlegungen sind die besten Zeiten für die Einnahme von HMB das Frühstück, der Proteinsnack vor der Nachtruhe und der nach dem Training.
Nebenwirkungen
Derzeit sind keine nennenswerten Nebenwirkungen nach der Anwendung von HMB bekannt.
Diese Unbedenklichkeit wurde auch durch zahlreiche andere experimentelle Studien an Tieren mit besonders hohen HMB-Dosen bestätigt.
Kontraindikationen
Wann sollte das HMB nicht verwendet werden?
Bei Überempfindlichkeit gegen den Wirkstoff ist die Anwendung von HMB kontraindiziert.
Pharmakologische Wechselwirkungen
Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von HMB verändern?
Es gibt derzeit keine nennenswerten Arzneimittelwechselwirkungen zwischen HMB und anderen Wirkstoffen
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung
Was müssen Sie vor der Einnahme von HMB beachten?
Da es keine Langzeitforschung an Kindern, Krankenschwestern und Schwangeren gibt, sollte HMB in diesen Momenten des Lebens nicht spontan, sondern nur nach einer präventiven ärztlichen Beratung eingesetzt werden.
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