Da Biotechnologien das Wachstum einer Pflanzenzelle beeinflussen können, gehen sie dank eines Prozesses der ORGANOGENESE über die einfache Erzeugung eines Embryos hinaus: aus einer einzigen Zelle, ohne das Embryonalstadium zu durchlaufen, kann eine ganze Pflanze gewonnen werden; das heißt, ein Stamm mit Blättern und einer Wurzel kann sich aus einer Zelle oder einer kleinen Gruppe von Zellen in einem geeignet formulierten Medium entwickeln.
Der Organogeneseprozess ist in Bezug auf die Produktivität viel schneller als der Embryogeneseprozess; daraus wird ein fertiges Produkt gewonnen, das keiner weiteren Vorkehrungen zum Inverkehrbringen bedarf.
Organogenese wird in einer agronomischen Verbesserungsbehandlung nicht empfohlen, kann jedoch für die Gewinnung einer ganzen Pflanze nützlich sein.Die pharmazeutische Industrie nutzt diese Methode, um Sekundärmetaboliten in vitro zu produzieren oder Biotransformationen zu betreiben.
Die Stimulation der Gewebedifferenzierung der Zelle führt auch zu einer Differenzierung auf metabolischer Ebene; Aus diesem Grund kann eine fehlende morphologische und funktionelle Differenzierung zu einer fehlenden metabolischen Diversifikation führen. In der Natur wird ein bestimmter Stoffwechselweg durch eine Umweltkonditionierung ein- oder ausgeschaltet; dann stellt der Biotechnologe sicher, dass die Zelle in vitro diese Konditionierung auf die für die Produktion des interessierenden Metaboliten am besten geeignete Weise durchläuft. Gleichzeitig ermöglicht eine "angemessene Stimulation der Zelle, strukturelle, metabolische und funktionelle Elemente zu erwerben, um eine maximale Produktion des Wirkstoffs und im Allgemeinen von Metaboliten zu ermöglichen. Mit anderen Worten, Biotechnologien durch den Prozess der Organogenese". , tun, damit spezifische Sekundärstrukturen entwickelt werden, um die Metabolitenausbeute zu maximieren.
Eine undifferenzierte Zelle hat ein kleines Reservoir zur Aufnahme von Sekundärmetaboliten, dh eine kleine Vakuole; es besitzt jedoch keine morphologische Differenzierung, um eine zufriedenstellende Menge an Wirkstoffen herstellen und enthalten zu können; Daher sind diese Zellen kein geeignetes Werkzeug, um die Stoffwechselsubstanzen unseres Interesses anzureichern.
Die Aufgabe des Biotechnologen besteht nicht nur darin, die Zellen durch die Bestandteile des Kulturmediums zur Produktion des Metaboliten anzuregen, sondern auch sicherzustellen, dass sie auf mikroskopischer bzw. histologischer Ebene und auf makroskopischer Ebene die für die Produktion und Akkumulation von Metaboliten. Aus diesem Grund müssen in vitro kultivierte Zellen oft auf eine gewisse, mehr oder weniger akzentuierte, mikroskopisch, aber nicht makroskopisch beobachtbare Differenzierung konditioniert werden, die die histologischen Eigenschaften einer differenzierten Zelle annehmen, aber a andere, mehr gelappte Form; sie besitzen auch kein meristematisches Gewebe, sondern Sekundärstrukturen, die für die Produktion und Ansammlung von Metaboliten geeignet sind. Diese Veränderung wird nur auf mikroskopischer Ebene wahrgenommen; Oftmals kann man innerhalb der Kallus-Cluster Leitungszellen beobachten, die nicht produktiv sind wie diejenigen, die die Mehrheit der Kalluszellen bilden, aber auf jeden Fall ein Hinweis auf Differenzierung sind seine Verwaltung stellt ein sehr empfindliches Gleichgewicht dar, das Ergebnis experimenteller Maßnahmen. In vitro sind jedoch makroskopische Veränderungen, wie die Bildung von Trieben oder Wurzeln, nicht ausgeschlossen. Auf jeden Fall hat eine solche forcierte Differenzierung den gleichen Zweck wie eine agronomische Verbesserung; in diesem Fall werden wir uns mit Pflanzenarten befassen, die einen höheren Differenzierungsgrad benötigen, um eine effiziente Produktivität von Sekundärmetaboliten in vitro zu erreichen.
Die Organogenese ist ein anwendbares Mittel, um landwirtschaftliche Nutzpflanzen zu verbessern und ganze Pflanzen zu erhalten, wird jedoch hauptsächlich verwendet, um die Produktivität einer In-vitro-Kultur in Bezug auf Wirkstoffe zu verbessern. Zum Beispiel das Medikament der "Echinacea angustifolia es besteht nur aus seiner unterirdischen Wand; Daher ist es möglich, dass in vitro in vitro eine zelluläre Differenzierung induziert wird, die auf die Gewebe des Apex gerichtet ist, dass in den Zellen des Kallus jene metabolischen und enzymatischen Prozesse aktiviert werden, die in der Natur die Metaboliten von pharmazeutischem Interesse produzieren in vitro nachgebildet Natur.
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