Ernährung und Diabetes: Allgemeines und Kohlenhydrate

verdünnt in Blutplasma, das in Milligramm pro Deziliter (mg / dl) oder Millimol pro Liter (mmol / L) gemessen wird.

Hinweis: In diesem Artikel besprechen wir die Ernährung bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes mellitus; im Hinblick auf Schwangerschaftsdiabetes können viele der Ernährungsprinzipien, die bei der Typ-2-Behandlung angewendet werden, als gültig angesehen werden.

die eine Gruppe von Stoffwechselerkrankungen umfasst, die durch eine Störung der Insulinsekretion und/oder -wirkung, das Vorliegen einer Hyperglykämie und das langfristige Auftreten von chronischen Komplikationen in verschiedenen Organen, insbesondere Augen, Niere, Nerven, Herz und Blutgefäßen, gekennzeichnet sind.