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Schneckensirup kann mit Extrakten von formuliert werden Helix pomatia (auch bekannt als burgundische Schnecke oder Winzer) oder mit Extrakten von Helix aspersa (oder gerändelte Schnecke), beide Schnecken, die zur Familie der Helicidae gehören.
Die Verwendung der Schnecke und ihrer Extrakte im medizinischen Bereich zur Herstellung von Heilmitteln gegen verschiedene Arten von Beschwerden reicht bis ins 1. Jahrhundert n. Chr. zurück. Abszesse, Wunden). Im 18. Jahrhundert wurden jedoch auch Präparate auf der Basis von Schnecken zur Bekämpfung von Krankheiten wie Nephritis und Tuberkulose eingesetzt. Trotzdem wurden die positiven Eigenschaften der Atemwege hervorgehoben und nur zum Gegenstand einiger Studien zwischen dem neunzehnten und zwanzigsten Jahrhundert.