Beispieldiät für Diabetes mellitus Typ 2

es ist eine Krankheit, die den Glukosestoffwechsel beeinflusst; Unbehandelt wirkt sich diese Form des Diabetes auch auf den Gesundheitszustand aus und senkt die Qualität und Lebenserwartung des Patienten.

Bei Typ-2-Diabetes Mellitus Glukose, sobald sie aus dem Darmtrakt absorbiert und in den Blutkreislauf gelangt ist - aufgrund einer "Veränderung des hormonellen Vehikels (Insulin) oder einer Fehlfunktion der peripheren Tyrosinkinase-Rezeptoren, die sie nicht ausreichend wirksam einfangen - bleibt sie erhalten im Kreislauf, was zu einer Reihe negativer Stoffwechselreaktionen führt (Anmerkung: Das Nervengewebe ist das einzige Insulin-unabhängige).

Diabetes mellitus Typ 2 ist eine Erkrankung mit vielen Facetten, aber was ALLE Krankheitsbilder vereint, ist eine Situation der Hyperglykämie (> 110 mg / dl), möglicherweise begleitet von Hyperinsulinämie und Hyperlipidämie (VLDL - Hypertriglyzeridämie); Dies führt offensichtlich häufig zu Übergewicht, Verschlechterung des Bluthochdrucks, Glykierung von Plasmaproteinen, Pro-Oxidation von APO-B-Proteinen und daraus folgender REDUZIERUNG der Fähigkeit, an periphere Rezeptoren zu binden (LDL-Hypercholesterinämie), erhöhtem Risiko für Arteriosklerose, Retinopathie, Neuropathie, Nephropathie und Fuß des Diabetikers.

; die häufigsten Bedenken hinsichtlich des Lebensstils: falsche Ernährung und Kohlenhydratmissbrauch, überschüssige Fettmasse, Mangel an Muskelmasse, sitzende Lebensweise; andere sind genetisch bedingt, wie die strukturelle Veränderung von Insulin oder peripheren Rezeptoren. Unabhängig von den Ursachen besteht die wirksamste Therapie für Typ-2-Diabetes mellitus sicherlich aus:

• Reduzierung von Übergewicht / Adipositas
• Reduzierung überschüssiger Kohlenhydrate und Wiederherstellung des Ernährungsgleichgewichts
• Motortherapie
• Pharmakologische Therapie
• Ausgleich für andere Stoffwechselvorgänge.

) und, falls nicht hypogluzid, die die geringstmögliche Menge an Kohlenhydraten PUR liefert und gleichzeitig ein gewisses Nährstoffgleichgewicht aufrechterhält; die Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2 KANN NICHT über den Beginn der motorischen Therapie hinausgehen.
Die Grundprinzipien der Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2 sind:

• Kalorienarm (bei Bedarf)
• Reduzierung der glykämischen Gesamtlast
• Reduzierung der glykämischen Last von Mahlzeiten
• Senkung des glykämischen Index von Mahlzeiten
• Versorgung mit einfachen Kohlenhydraten, die ausschließlich durch Fruktose, die natürlicherweise in Gemüse vorhanden ist, oder durch Laktose, die natürlicherweise in Milch und Milchprodukten vorhanden ist, repräsentiert werden (möglicherweise müssen einfache CHOs etwa 10-12% der Gesamtkalorien ausmachen).

Was aus praktischer Sicht bedeutet:

• Auswahl an ballaststoffreichen Lebensmitteln und Elimination / drastische Reduzierung von raffinierten Lebensmitteln
• Abschaffung von Süßigkeiten, süßen kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsäften, Bier und Backwaren
• Reduzierung von zu süßen Früchten und Eliminierung von konservierten Früchten (kandiert, in Dosen, Konfitüren (fraglich), dehydriert usw.)
• Erhöhen Sie so viele Lebensmittel wie möglich, die Antioxidantien enthalten (Gemüse, Obst NICHT zu zuckerhaltig).

(um den oxidativen Stress von Lipoproteinen zu verbessern) und im Falle einer stark kalorienarmen Ernährung könnte ein Ballaststoffzusatz (möglicherweise viskos, der den glykämischen Index der Mahlzeit verbessert und das Sättigungsgefühl erhöht) nützlich sein, um die Wirkung zu verbessern der Ernährungstherapie.

. Sex F. Alter 77 Höhe (cm 155 Handgelenkumfang cm 15,5 Verfassung Normal Körpergröße / Handgelenk 10,0 Morphologischer Typ Normolineo Gewicht (kg 68 Body-Mass-Index 28,3 Bewertung Übergewicht Physiologischer Body-Mass-Index wünschenswert 21,7 Erwünschtes physiologisches Gewicht kg 52,1 Grundumsatz kcal 1134.6 Koeffizient der körperlichen Aktivität JA aus 1.56 Energieverbrauch kcal 1769,9 Diät HYPOKALORISCH -30% Ungefähr 1240 Kcal Lipide 30% 372kcal 41,3 g Proteine 1,2g / kg * physiol. 250,1 kcal 62,5 g Kohlenhydrate 50,0% 617,9 kcal 164,8 g Frühstück 15% 186kcal Snack 10% 124kcal Mittagessen 35% 434kcal Snack 10% 124kcal Abendessen 30% 372kcal

Achtung. Das folgende Ernährungsbeispiel bezieht sich auf einen bereits pharmakologisch kompensierten Diabetes mellitus Typ 2, daher ist die Verwendung von Nudeln und Brot erlaubt; selbst bei einem höheren Blutzucker wäre es jedoch nicht möglich, das Nährstoffgleichgewicht der Ernährung zugunsten von Fetten (die den Gewichtsverlust begrenzen würden) und / oder Proteinen (die Leber und Nieren übermäßig belasten könnten) übermäßig zu verzerren Alter Dritter).

Beispieldiät für Typ-2-Diabetes - TAG 1

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Fettarme Milch, 2% der Gesamtmenge 150ml, 75,0kcal Vollkornbrot, RETRIEVE 50g, 121.5kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal Erdbeeren 150g, 48.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Pasta mit Tomatensauce Vollkorngrießnudeln 80g, 259,2kcal Tomatensauce 100g, 24,0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Kopfsalat 100g, 18.0kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal Saure rote Kirschen 100g, 50.0kcal Abendessen, ca. 30% kcal TOT Gegrillte Hühnerbrust Hühnerbrust 100g, 110.0kcal Aubergine 200g, 48.0kcal Vollkornbrot 25g, 60.8kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal

Beispieldiät für Typ-2-Diabetes - TAG 2

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Fettarme Milch, 2% der Gesamtmenge 150ml, 75,0kcal Vollkornbrot, RETRIEVE 50g, 121.5kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Orange 200g, 63,0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Geschmorte Bohnen Getrocknete Bohnen 80g, 279,9kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Rettich 100g, 24,0kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Orange 200g, 63,0kcal Abendessen, ca. 30% kcal TOT Forellenfilet Forelle, verschiedene Arten 100g, 148.0kcal Fenchel 200g, 62,0kcal Vollkornbrot 25g, 60.8kcal Natives Olivenöl extra 10g, 90.0kcal

Beispieldiät für Typ-2-Diabetes - TAG 3

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Fettarme Milch, 2% der Gesamtmenge 150ml, 75,0kcal Vollkornbrot, RETRIEVE 50g, 121.5kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Apfel, mit Schale 200g, 52,0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT weißer Reis brauner Reis 80g, 289,6kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Rakete 100g, 25.0kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Apfel, mit Schale 200g, 52,0kcal Abendessen, ca. 30% kcal TOT Hart gekochte Eier Trauben von Henne 100g, 143,0kcal Kartoffel 100g, 85.0kcal Vollkornbrot 25g, 60.8kcal Natives Olivenöl extra 5g, 45.0kcal

Beispieldiät für Typ-2-Diabetes - TAG 4

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Fettarme Milch, 2% der Gesamtmenge 150ml, 75,0kcal Vollkornbrot, RETRIEVE 50g, 121.5kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal Kiwi 100g, 61,0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Kichererbsen in Brühe Kichererbsen, getrocknet 90g, 300.6kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Baldrian 100g, 18.0kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal Kiwi 100g, 61,0kcal Abendessen, ca. 30% kcal TOT Kabeljaufilet in einer Pfanne Kabeljaufilet vom Atlantik 100g, 82,0kcal Mangold 200g, 38.0kcal Vollkornbrot 25g, 60.8kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal

Beispieldiät für Typ-2-Diabetes - TAG 5

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Fettarme Milch, 2% der Gesamtmenge 150ml, 75,0kcal Vollkornbrot, RETRIEVE 50g, 121.5kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal Erdbeeren 150g, 48.0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Auberginennudeln Vollkorngrießnudeln 80g, 259,2kcal Aubergine 100g, 24,0kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Kopfsalat 100g, 18.0kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal Saure rote Kirschen 100g, 50.0kcal Abendessen, ca. 30% kcal TOT Truthahnbrust Hühnerbrust 100g, 111,0kcal Zucchini 200g, 36.0kcal Vollkornbrot 25g, 60.8kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal

Beispieldiät für Typ-2-Diabetes - TAG 6

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Fettarme Milch, 2% der Gesamtmenge 150ml, 75,0kcal Vollkornbrot, RETRIEVE 50g, 121.5kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Orange 200g, 63,0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT Geschmorte Bohnen Getrocknete Bohnen 80g, 279,9kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Rettich 100g, 24,0kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Orange 200g, 63,0kcal Abendessen, ca. 30% kcal TOT Forellenfilet Forelle, verschiedene Arten 100g, 97,0kcal Fenchel 200g, 62,0kcal Vollkornbrot 25g, 60.8kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal

Beispieldiät für Typ-2-Diabetes - TAG 7

Frühstück, ca. 15% kcal TOT Fettarme Milch, 2% der Gesamtmenge 150ml, 75,0kcal Vollkornbrot, RETRIEVE 50g, 121.5kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Apfel, mit Schale 200g, 52,0kcal Mittagessen, ca. 35% kcal TOT weißer Reis brauner Reis 80g, 289,6kcal Parmesan 10g, 39,2kcal Rakete 100g, 25.0kcal Natives Olivenöl extra 15g, 135,0kcal Snack, ca. 10 % kcal TOT Leichter Joghurt 125g, 70.0kcal ½ Apfel, mit Schale 200g, 52,0kcal Abendessen, ca. 30% kcal TOT Ricotta Kuhricotta, aus teilentrahmter Milch 100g, 138.0kcal Endivie 200g, 36.0kcal Vollkornbrot 25g, 60.8kcal Natives Olivenöl extra 10g, 90.0kcal