Nahrungsergänzung ist eine sich entwickelnde Wissenschaft, die viele Zweifel aufwirft und wenig Gewissheit entgegenwirkt. Obwohl es viele Meinungen gegen die Verbreitung dieser Produkte im Breitensport gibt, wächst der Markt für Sportergänzungsmittel stetig. Dieser Erfolg ist vor allem einer „cleveren Werbestrategie“ zu verdanken , auch wenn niemand die zahlreichen Studien ignorieren kann, die die Wirksamkeit einiger Produkte bestätigen."
Trotz des richtigen Lebensstils und einer adäquaten Ernährung in bestimmten Situationen kann ein Sportler in der Tat spezifische Nahrungsergänzungsmittel benötigen. Solche Situationen können, auch wenn sie nicht so häufig vorkommen, wie wir glauben möchten, Sportler mit unterschiedlichen Ernährungs- und Sportbedürfnissen betreffen.
Kraftsport-Ergänzungen
(Gewichtheben, Bodybuilding, Sprintwettkämpfe etc.)
- Kreatin: verbessert die Regeneration, erhöht die Kraft und Explosivität der Bewegung, stoppt die Übersäuerung und erhöht die Muskelmasse (vermutliche Wirkung noch nicht festgestellt). Ein Kreatinmangel kann bei Vegetariern festgestellt werden, während diejenigen, die 9 von 10 Mal große Mengen an tierischem Protein zu sich nehmen, nicht von einer Supplementierung profitieren.
- Nahrungsergänzungsmittel mit Proteinen und Aminosäuren: Sie werden zur Steigerung der Muskelmasse verwendet und können den Anabolismus nur fördern, wenn die Nahrung nicht genügend Protein liefert.
- Nahrungsergänzungsmittel mit verzweigtkettigen Aminosäuren: Sie können die Erholung von einem besonders intensiven und langen Training fördern.
- Mineralstoffe: Eine proteinreiche, milcharme Ernährung kann auf Dauer zu Calciummangel führen
Ergänzungen für Ausdauersport
(Radfahren, Joggen, Ausdauerschwimmen, Langlaufen etc.)
- Maltodextrin und Derivate: Sie werden nur bei längerer körperlicher Anstrengung (über 90 Minuten) nützlich. Wird dieser Schwellenwert mehrmals in der Woche überschritten, empfiehlt sich die Einnahme von ca. 30 g pro Wettkampfstunde. Die Absorption ist optimal, wenn sie mäßig gekühltem Wasser (ca. 10 °) mit einem Maltodextrin-Anteil von 6 bis 10 % (60-100 Gramm pro Liter) zugesetzt werden.Es ist auch ratsam, das Getränk nach und nach zu trinken. vermeiden, alles in einem Zug zu trinken.
- Verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs): Sie sind an Stoffwechselprozessen beteiligt, bei denen Energie aus Proteinen gewonnen wird. Aus diesem Grund ist der Einbau von verzweigtkettigen Aminosäuren bei längerem Training, reduzierter Nahrungsaufnahme, intensiven und dauerhaften Wettkämpfen gerechtfertigt zu diesem Zweck wird die Energie erst nach 40-50 "vom Beginn der" Ausdauer körperlicher Aktivität wichtig.
- Vitamin- und Kochsalzpräparate: Auch bei richtiger und ausgewogener Ernährung sind Vitamin- und Mineralstoffmängel bei mittelschweren Sportlern nicht so selten.
- Carnitin: optimiert den Fettstoffwechsel durch Einsparung von Muskelglykogen. Ihre Wirksamkeit ist umstritten.
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