"Darmschleimhaut
Insgesamt besteht eine der wichtigsten Funktionen der Galeazzi-Drüsen (Krypten) darin, eine Flüssigkeit namens Darmsaft abzusondern, die reich an Wasser, Elektrolyten, Schleim und Verdauungsenzymen ist. Unter den Verdauungskomponenten erinnern wir uns an die "Enterokinase, die Pankreas-Trypsinogen in Trypsin aktiviert (essentiell für die Verdauung von Proteinen), Laktase (die Laktose in Glukose und Galaktose spaltet) und andere Enzyme, genannt Disaccharidase, die für die Verdauung von Disacchariden verantwortlich sind.
Der Darmsaft, der aufgrund des Schleims filamentös ist, haftet eng an den Mikrovilli und ist in der letzten Phase der Verdauung und bei der anschließenden Aufnahme von Nährstoffen unerlässlich
In der Lamina propria befinden sich neben dem Bindegewebe Lymphozyten, Granulozyten und Lymphgewebe (manchmal gruppiert in Knötchen, sogenannten Peyer-Plaques), die den Organismus insgesamt vor Fremdkörpern schützen.
Eines der Hauptmerkmale von Enterozyten ist, dass sie nur wenige Tage leben. Mit zunehmendem Alter lösen sich diese Zellen von der Zotte, gelangen in das Darmlumen und werden mit den Fäzes ausgeschieden. Der Erneuerungsprozess der Zellpopulation ist kontinuierlich und die gespaltenen Enterozyten werden umgehend durch neue Zellen ersetzt, die aus den Krypten eingewandert sind. Wenn sie nach oben steigen, reifen die Enterozyten, altern und zerfallen, wenn sie ihre Spitze erreichen.Das eigentümliche Phänomen der Zellmigration führt dazu, dass die Enterozytenpopulation alle drei bis fünf Tage vollständig durch neue Zellen ersetzt wird die Verdauungs- und Absorptionsleistung des Darms hoch zu halten Leider erhöht die hohe Geschwindigkeit der Vermehrung und des Austauschs von Zellen, wie bei anderen Epithelarten, die Anfälligkeit für Krebs; insbesondere der Dickdarm ist eine der häufigsten Todesursachen in den westlichen Ländern.
Das Vorhandensein der Zotten macht es möglich, die absorbierende Oberfläche des Darms zu verfünffachen, eine Funktion, für die sie in der ersten Person verwendet werden.In jedem Zotten befindet sich ein dichtes Netz von Kapillaren, die für die Übertragung von Nährstoffen aus dem Darmlumen unerlässlich sind zum Blutkreislauf. Im Zentrum dieses Gefäßnetzes befindet sich ein Lymphgefäß namens zentraler chilifer der Zotte, das auch für die Verteilung der aufgenommenen Stoffe auf die verschiedenen Teile des Organismus wichtig ist. Während Wasser, Mineralsalze, Kohlenhydrate, wasserlösliche Vitamine und Aminosäuren direkt in das Gefäßnetz der Zotten gelangen, fließen Fettsäuren, Cholesterin, andere Lipide und fettlösliche Vitamine in die Lymphgefäße.
Der Dickdarm hat hauptsächlich eine Funktion der Rückresorption von Wasser aus der aus dem Dünndarm kommenden Flüssigkeitsmasse (Kilo) und fördert die Ausscheidung von Schlacken durch peristaltische Bewegungen. Er ist frei von Zotten, erhält aber die Lieberkuhn-Krypten, die aus zwei Zelltypen bestehen : die absorbierenden im luminalsten Bereich und die kelchförmigen; erstere neigen im Gegensatz zu letzteren dazu, zum Rektum hin abzunehmen. An der Basis der Krypten befinden sich Regenerationszellen und enteroendokrine Zellen, die für die Hormonsekretion verwendet werden.
Die Funktionsfähigkeit und Gesundheit der Darmschleimhaut kann durch verschiedene Krankheiten wie Zöliakie, Giardiasis und Morbus Crohn beeinträchtigt werden.