Hausgemachter Abzieher für Backformen

Was stört mich bei der Zubereitung eines Desserts? Legen Sie die Pfanne mit Pergamentpapier aus (oder fetten und bemehlen Sie sie), bevor Sie den "Teig" einfüllen! Aber es gibt eine geniale Lösung: Vergessen Sie Pergamentpapier, Schere und mit Butter gefettete Hände! Mit dem selbstgemachten Abzieher werden wir solche Probleme nicht mehr haben!

Video zum Rezept

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Personalausweis des Rezepts

• 637 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  Dosierung für ca. 12-15 mittelgroße Kuchen

  • 50 g Reismehl
  • 50 ml Maisöl
  • 40 g Butter

  Benötigte Materialien

  • Stabmixer
  • Becker
  • Waage wiegt Lebensmittel

  Vorbereitung

  1. Nehmen Sie die frische Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie eine Stunde bei Raumtemperatur oder bis sie eine salbenähnliche Konsistenz erreicht hat.
  2. Sammeln Sie die Butter bei Raumtemperatur in einem Becherglas, fügen Sie die Reisstärke und das Maisöl (oder eine andere Art von Samenöl) hinzu. Setzen Sie den Stabmixer ein und mixen Sie, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

  Einige Variationen
  Als Alternative zu Butter können Sie ungehärtete Fettmargarine oder Kokosbutter verwenden.
  In diesem Rezept empfehlen wir die Verwendung von Reisstärke, um das Trennmittel auch für Zöliakiekranke geeignet zu machen, jedoch können nach Wunsch auch andere Mehlsorten verwendet werden.

  3. Sammeln Sie die Mischung in einem luftdichten Glasgefäß. Im Kühlschrank aufbewahren. Das Trennmittel für Pfannen kann bis zum Verfall der Butter aufbewahrt werden: Aus diesem Grund empfiehlt es sich, eine sehr frische Butter mit langer Haltbarkeit zu verwenden.
  4. Das Trennmittel sollte mit einem Pinsel entlang der Innenwände aller Backformen verteilt werden. Um die Verteilung der Mischung zu erleichtern, ist es ratsam, das Glas vor Gebrauch mindestens eine Stunde lang bei Raumtemperatur zu halten.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Mit diesem speziellen Trennmittel gelingt die Zubereitung von Kuchen, Torten und Süßigkeiten aller Art noch einfacher und schneller! Worauf wartest du? Probieren Sie dieses magische Gebräu jetzt aus und verabschieden Sie sich von Pergamentpapier!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Der selbstgemachte Detacher für Dosen ist ein essbares Produkt, das aus echten Lebensmitteln hergestellt wird.
  Es hat eine hohe Energieaufnahme, die hauptsächlich von Lipiden bereitgestellt wird, gefolgt von Kohlenhydraten und schließlich von Proteinen.
  Fettsäuren sind hauptsächlich ungesättigte, komplexe Kohlenhydrate und Peptide von mittlerer biologischer Wertigkeit.
  Ballaststoffe sind von geringer Bedeutung und Cholesterin ist von Bedeutung.
  Dieser Dosenlöser ist kein echtes Lebensmittel; unabhängig von der Zusammensetzung fällt es nicht einmal in die Gruppe der Gewürze.
  Es ist glutenfrei und eignet sich zur Ernährung bei Zöliakie.
  Es enthält keine Laktose und ist zur Ernährung bei dieser Art von Nahrungsmittelunverträglichkeit geeignet.
  Es ist relevant für die vegetarische und vegane Lacto-Ovo-Philosophie.
  Die mittlere Portion ist QB und sollte keinen signifikanten Einfluss auf den Nährwert haben (z. B. 5 g für einen großen Schimmelpilz durch die Anzahl der Portionen).