Natriumformiat ist das Natriumsalz der Ameisensäure.
Es wird aus der Synthese von Natriumhydroxid und Kohlenmonoxid gewonnen. Es ist ein Konservierungsmittel, das verwendet wird, um Lebensmittel vor dem Angriff von Bakterien, Pilzen, Schimmel usw.
Es kann in Fruchtsäften, alkoholfreien Getränken, Gemüsekonserven usw. enthalten sein.
Es wurde festgestellt, dass hohe Konzentrationen von Natriumformiat eine harntreibende Wirkung haben können, während bei den empfohlenen Dosen keine Nebenwirkungen auftreten.
ADI-Dosis: 3 mg pro kg Körpergewicht.
