Poke Bowl: So bereitest du es zu

Das My-personaltrainerTv-Labor verwandelt sich heute in eine hawaiianische Küche: Zu diesem Anlass schlage ich den Poké Bowk vor, ein Gericht, das auf rohem Fisch basiert.

Personalausweis des Rezepts

• 158,4 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  • Koriander nach Geschmack
  • Chilischote nach Geschmack
  • 1 Gurke
  • 100 g Ananas
  • 20 g Sesamsamen
  • nach Reisessig schmecken
  • Salz nach Geschmack
  • 150 g aufgetauter Thunfisch
  • 100 g schwarzer Reis
  • qs Sesamöl

  Benötigte Materialien

  • Schalen
  • Hackbrett
  • Messer
  • Granatwerfer
  • Kasserolle
  Für weitere Informationen: Hausgemachte Protein-Snacks

  Vorbereitung

  Den Thunfisch zunächst thermisch kühlen und mindestens 36 Stunden (oder 24 Stunden bei -20°C) im Gefrierschrank lassen. Anschließend in gleichmäßige Stücke schneiden.