Weißt du, dass das Sprichwort "Das Kleid macht nicht den Mönch" für alle gilt? Sogar für Kekse! Na ja, heute werden wir Spaß haben, ein paar "hässliche" Süßigkeiten zuzubereiten, ich würde sagen, so schlecht wie gut! My Tante hat sie mir Delfina aus Meran geschenkt und ich habe mich in sie verliebt. Der Geschmack ist köstlich, sie zergehen auf der Zunge und als wäre das nicht genug, sind sie ohne Butter! Mal sehen, wie man diese Schokolade und Nuss zubereitet Kekse.
Video zum Rezept
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Personalausweis des Rezepts
- 424 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Walnusskerne
- 80 g Zucker
- 120 g (2 mittel) Eier
- 120 g Weißmehl vom Typ 00
Benötigte Materialien
- Schüssel
- Schneidebrett und Messer oder Mixer
- Blech
- Backpapier
- Waage wiegt Lebensmittel
Vorbereitung
- Walnüsse und dunkle Schokolade auf einem Schneidebrett grob hacken.
Die schnelle Alternative
Anstatt das Messer zu verwenden, können Sie die Walnüsse und die dunkle Schokolade auch mit einem Mixer grob hacken: In diesem Fall müssen Sie aufpassen, dass die Mischung nicht zu dünn wird.- Backofen auf 180 °C vorheizen
- Sammeln Sie die erhaltene Mischung in einer Schüssel. Fügen Sie die geschälten Eier, den Zucker und das Mehl hinzu: Sie müssen eine klebrige Mischung erhalten.
- Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Teller verteilen, mit einem Spachtel oder einem langen Messer nivellieren und darauf achten, dass ein Rechteck oder ein Quadrat mit einer Dicke von 1 cm entsteht oder das Messer mit etwas Wasser.
- 12-15 Minuten kochen. Die Masse schnell aus dem Ofen nehmen: sie muss weich, aber außen trocken sein.
- Legen Sie den Keks auf das Nudelbrett und schneiden Sie viele Stücke von etwa 3X4 cm Größe aus.
Beachtung
Der Keks muss sofort, dh noch sehr heiß, geschnitten werden, denn nur so erhält man normale Kekse.- Auskühlen lassen und servieren.
Alices Kommentar - PersonalCooker
Wenn Sie diese Kekse weich mögen, verschließen Sie sie in einem Blech oder einer Blechdose, damit sie keine Luft anziehen und Feuchtigkeit speichern.Wenn Sie es trockener mögen, vermeiden Sie es 2-3 Tage, sie zu schließen: sie werden knusprig und sie schälen sich im Mund Sie halten sich 2 Wochen, aber wir wetten, sie sind früher fertig?Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept
Die Butterfreien Schokoladenkekse sind sehr energiereiche Trockenbonbons, deren Kalorien überwiegend auf Lipide zurückzuführen sind, gefolgt von Kohlenhydraten und schließlich Proteinen. Cholesterin ist ziemlich reichlich vorhanden, ebenso wie Ballaststoffe; Fettsäuren sind überwiegend ungesättigt.
Die Butterfreien Schokoladenkekse sind nicht für die Diät gegen Übergewicht und Stoffwechselerkrankungen geeignet, obwohl sie eine "ausgezeichnete Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sogar essentiellen, enthalten; sie sind auch von der Diät gegen Zöliakie auszuschließen, während sie in das für l "Laktoseintoleranz.
Die durchschnittliche Portion beträgt etwa 30 g (85-125 kcal).
