Bananenlutscher mit Schokolade überzogen

Süße, regenerierende und energetisierende Pause? Bananen kommen uns zu Hilfe und werden die Protagonisten des Rezepts des Tages sein: Wir bereiten lustige gefrorene Snacks, schokoladenüberzogene Bananen-Köstlichkeiten, die Jung und Alt verrückt machen! Lassen Sie sich diese fantastischen Lutscher nicht entgehen!

Video des Rezepts

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Personalausweis des Rezepts

• 223 kcal Kalorien pro Portion

• Zutaten

  • 400 g Bananenmark
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 3 Esslöffel Samenöl oder Kokosöl
  • Q.b. aus gehackten Haselnüssen oder Mandeln
  • Q.b. von Kokosflocken
  • Q.b. von gehackten Pistazien
  • Q.b. von bunten Streuseln oder Schokostreuseln

  Benötigte Materialien

  • Hackbrett
  • Sticks für Eis oder Eis am Stiel
  • Schüssel
  • Messer

  Vorbereitung

  1. Zuerst die dunkle Schokolade hacken und einen kleinen Teil davon in eine Schüssel geben. Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
  2. Bananen schälen, halbieren. Stecken Sie einen Stab für Eiscreme-Sticks der Länge nach in jede halbe Banane und entfernen Sie ihn dann: Dieser Vorgang ist wichtig, um den richtigen Weg zu verfolgen.
  3. Ein paar Tropfen geschmolzener Zartbitterschokolade auf ein Holzstäbchen streichen, dann der Spur folgend in die Banane stecken und den gleichen Vorgang mit der anderen Hälfte der Bananen wiederholen.

  Was nützt Schokolade entlang des Sticks?
  Die geschmolzene Schokolade im Inneren der Banane dient der Verankerung des Stiels an den Fruchtwänden: Der Durchgang könnte ebenfalls vermieden werden, aber in diesem Fall besteht die Gefahr, dass sich die gefrorene Banane dann vom Stiel löst.

  4. Frieren Sie die Bananen sofort mit Stäbchen für 3 Stunden oder über Nacht ein.
  5. Die dunkle Schokolade in einer Schüssel auffangen, mit dem Kokosöl vermischen und in der Mikrowelle schmelzen.

  Die Alternative ok
  Kokosöl ist nützlich, um Schokolade flüssiger und glänzender zu machen, aber Kokosöl kann das Samenöl ersetzen.

  6. Die gefrorenen Bananen aus dem Gefrierschrank nehmen und in die geschmolzene Schokolade tauchen, dabei darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind. Die Schokolade bei Bedarf mit Hilfe eines Löffels oder Spatels glattstreichen. Die Oberfläche der Bananenlutscher mit gehackten Pistazien, Kokosflocken, bunten Streuseln und Mandeln dekorieren.
  7. Geben Sie die Bananenlutscher zurück in den Gefrierschrank und lassen Sie sie eine Stunde oder bis die Schokolade fest geworden ist, einfrieren.

  Alices Kommentar - PersonalCooker

  Diese Bananenlutscher sind etwas Besonderes und das Beste daran ist, dass wir diese "Stick-Eis" nach Belieben anpassen können! Warum nicht zum Beispiel die Bananen mit weißer Schokolade überziehen und mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen überziehen? Es wird viel Spaß machen, unser Lieblingseis zu kreieren!

  Nährwerte und Gesundheit Kommentar zum Rezept

  Das von Bananenlutschern mit Schokoladenüberzug ist ein Rezept, das zur Gruppe der kalten Desserts gehört.
  Es hat einen hohen Energiegehalt und besteht hauptsächlich aus Lipiden, gefolgt von Kohlenhydraten und schließlich Proteinen.
  Fettsäuren sind hauptsächlich gesättigte, einfache Kohlenhydrate und Peptide von mittlerer biologischer Wertigkeit.
  Cholesterin fehlt und Ballaststoffe sind hoch.
  Bananen-Lutscher mit Schokoladenüberzug sind nicht geeignet zur Diät gegen Übergewicht und Stoffwechselerkrankungen; hauptsächlich: Hyperglykämie oder Typ-2-Diabetes mellitus, Hypertriglyzeridämie und Hypercholesterinämie.
  Sie sind für das Ernährungsregime von Zöliakie und Laktoseintoleranz geeignet.
  Sie sind nach der vegetarischen und veganen Philosophie erlaubt.
  Die durchschnittliche Portion beträgt 30-50g (ca. 90-110kcal).