Ein Wort, um sie zu beschreiben: wunderbar! Diese Harlekin-Muffins sind wirklich fabelhaft. Und das Beste daran ist, dass sie vegan sind: Keine tierischen oder tierischen Zutaten in diesen duftenden Muffins, lass uns sie gemeinsam zubereiten!
Personalausweis des Rezepts
- 209,3 kcal Kalorien pro Portion
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Zutaten
- 200 g Mehl vom Typ 1
- 50 Gramm Karotten
- 50 gr Paprika
- 50 g Zucchini
- 150 ml Wasser
- 50 ml Maisöl
- 6 g Salz
- 1 Teelöffel Oregano
- Pfeffer nach Geschmack
- 8 g Hefe für herzhafte Pasteten
Benötigte Materialien
- Muffinformen
- Elektrische Reibe
- Hackbrett
- Messer
- Schüssel
- Waage wiegt Lebensmittel
- Gemüseschäler
Vorbereitung
- Widmen Sie sich zuerst der Reinigung des Gemüses: Waschen Sie die Karotten, Paprika und Zucchini.
- Die Karotten schälen und die Enden entfernen.
- Kreuzen Sie die Zucchini an.
- Die Paprika halbieren, den Stiel, die inneren Fäden und die Kerne entfernen.
- Zucchini und Karotten reiben und das Gemüse in einer Schüssel auffangen.
- Die Paprika in sehr dünne Scheiben schneiden und zum anderen Gemüse geben.
- Mischen Sie das Gemüse mit Mehl Typ 1, dann fügen Sie Salz, Pfeffer und Oregano hinzu und fügen Sie dann die Instanthefe für Quiches hinzu.
